Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Patatas rellenas de carne

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePatatas rellenas de carne

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Patatas rellenas de carne

Un suculento plato de patatas cocidas y horneadas rellenas de carne picada con una salsa de la pulpa de las patatas y mantequilla entre otros ingredientes.

Recetas de Patatas » Asadas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Patatas rellenas de carne?

  • 4 patatas grandes
  • 250 grs. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 15 cucharadas de caldo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • 25 grs. de mantequilla
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Patatas rellenas de carne?


Pasos previos: pelar y picar la cebolla.

Primeramente lavamos las patatas y las asamos al horno, dándoles la vuelta para que se hagan por las dos caras.

A continuación en una sartén con una cucharada de aceite doramos la cebolla, espolvoreamos con harina, tostamos ligeramente y diluimos con el caldo y vino blanco, removiendo constantemente. Después sazonamos con sal y pimienta, y cuando llegue a ebullición reducimos el fuego al mínimo y cocinamos 10 minutos más.

Luego abrimos las patatas asadas por la parte superior y reservamos la rodaja cortada. Vaciamos las patatas, metemos la pulpa en una cazuela con la mantequilla, rehogamos y añadimos la carne picada.

A continuación pasamos la salsa por el pasapurés, la echamos sobre la cazuela con patatas y carne y removemos bien. Después rellenamos las patatas con la mezcla obtenida y las tapamos con la rodaja que reservamos anteriormente.

Finalmente colocamos las patatas en una fuente de horno y horneamos un cuarto de hora.

La receta de Patatas rellenas de carne no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Patatas rellenas de carne?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.